המרכיבים:

אופן ההכנה:

  1. מחממים תנור ל- 180 מעלות.
  2. מועכים את הבננות למחית, מוסיפים את הסכור, הסילאן, השמן, הביצה, המים, תמצית הוניל ומלח וטורפים לתערובת אחידה בעזרת מטרפה.
  3. מוספים את הקמח, שיבולת השועל ואבקת האפייה ומערבבים עד מסה אחידה.
  4. יוצקים מהתערובת לתבנית שקעים משומנת קלות עד ס"מ מתחת ל"קו האפס".
  5. אופים כ-15 דקות או עד שהמאפינס תפוח וזהוב (בדיקה עם קיסם יבש)
  6. מצננים על רשת צינון.
    בתאבון.