20
יול
יול
ארץ זבת חלב ודבש, אז חלב זה די, אבל דבש? לפי מומחי מקרא רבים וחוקרים נוספים הדבש המקראי הוא לא אחר מאשר סילאן. סילאן הוא בעצם מצוי של בישול התמרים עם מים. העסיס הפנימי מרוכז לסירופ נהדר הנקרא בפי כל "דבש תמרים". כאשר הגיעו יהודי עיראק לארץ ישראל הם הביאו איתם אוצר, את הידע להכנת […]