• הל טחון
    • הל טחון
    • , ,

    • הל טחון

    • ₪32.00
    • 100 גרם. הֶל ירוק (שם מדעי: Elettaria cardamomum, נקרא גם קרדמון), הוא צמח תבלין ממשפחת הזנגביליים, המשמש לתיבול תה, קפה ותבשילים שונים. צמח הקרדמון הוא רב שנתי בעל עלים גדולים, ולמעשה ישנם שלושה צמחים שונים הקרויים הל: הל ירוק (מכונה גם 'הל אמיתי'), הל שחור, והל אפריקאי. מקורו של ההל בדרום הודו ובסרי לנקה, והוא מגודל גם בדרום מזרח אסיה וגואטמלה. הל היה אחד מהתבלינים בהם סחרו הנבטים. שימושים קולינריים: הוא מופיע בתערובות תבלינים…
    • הוספה לסל
  • הל שלם (תרמילי הל)
    • הל שלם (תרמילי הל)
    • , ,

    • הל שלם (תרמילי הל)

    • ₪34.00
    • 100 גרם. הֶל ירוק (שם מדעי: Elettaria cardamomum, נקרא גם קרדמון), הוא צמח תבלין ממשפחת הזנגביליים, המשמש לתיבול תה, קפה ותבשילים שונים. צמח הקרדמון הוא רב שנתי בעל עלים גדולים, ולמעשה ישנם שלושה צמחים שונים הקרויים הל: הל ירוק (מכונה גם 'הל אמיתי'), הל שחור, והל אפריקאי. מקורו של ההל בדרום הודו ובסרי לנקה, והוא מגודל גם בדרום מזרח אסיה וגואטמלה. הל היה אחד מהתבלינים בהם סחרו הנבטים. שימושים קולינריים: הוא מופיע בתערובות תבלינים…
    • הוספה לסל
  • הפסקת תה
  • הר חרמון לבן
    • הר חרמון לבן
    • ,

    • הר חרמון לבן

    • ₪45.00
    • 750 מיל - יין לבן יבש . 13.5% אלכוהול על היין : הר חרמון לבן הינו ממסך שהופק מזני ענבים לבנים קלאסיים, אשר גדלו בכרמי היקב הממוקמים בגולן, באקלים הקר ובגובה הרב הייחודיים לרמה. יין בעל גוף בינוני המציג ניחוחות של פירות ותבלינים. מומלץ להגישו לצד מנות ראשונות, סלטים, עוף ודגים.
    • הוספה לסל
  • הר חרמון רוזה
    • הר חרמון רוזה
    • ,

    • הר חרמון רוזה

    • ₪49.00
    • 750 מיל - יין רוזה יבש . 12% אלכוהול הר חרמון רוזה מיוצר מחמישה מענבי סירה, פינו נואר וטינטה קאו הגדלים בתנאים הייחודים לרמת הגולן: אדמה געשית ואקלים קר. היין מציג מאפיינים של פטל ותות שדה, לצד ניחוחות אשכולית אדומה ורמזים של פריחה ותבלינים.    
    • הוספה לסל
  • התערובת של חוזה המדינה
  • ורבנה רפואית אורגנית
    • ורבנה רפואית אורגנית
    • , ,

    • ורבנה רפואית אורגנית

    • ₪19.00
    • 50 גרם. ורבנה רפואית הוא צמח רב שנתי הנפוץ מאוד בישראל. בעל פרחים סגולים ועלים ארוכים. שם המדעי הוא Vervain. שימושים ברפואה העממית: צמח שהשימוש נפוץ מאוד מתקופות קדומות בשל תכונותיו והשפעתו בעיקר על מערכת העצבים. הובנה יכולה לסייע בהקלה על בעיות שינה ,  אנטי חרדתי ואנטי דיכאוני הגברת חלב אצל נשים מניקות,מקל  במקרים של קיבה עצבנית, אחרי ארוחה כבדה,…
    • הוספה לסל
  • ורדים מפוררים
  • זוג מקלות וניל
    • זוג מקלות וניל
    • , ,

    • זוג מקלות וניל

    • ₪30.00
    • מקל וניל טבעי – טעם וניחוח משובחים לאפייה ובישול 2 יחידות - מקלות וניל מהפסיפיק. באיכות גבוהה. מקל וניל איכותי, טבעי וארומטי, המעניק עומק טעמים למאפים, קינוחים ותבשילים. מופק מתרמילי וניל מובחרים, ללא חומרים מלאכותיים וללא תוספות. מתאים להכנת תמציות וניל ביתיות, תיבול משקאות חמים והוספת ארומה עשירה למנות מתוקות ומלוחות.   הוראות אחסון: לשמור בתוך שקת וכלי אטום במגירה…
    • הוספה לסל
  • זוטא לבנה
    • זוטא לבנה
    • , , ,

    • זוטא לבנה

    • ₪20.00
    • 100 גרם. עלי זוטא לבנה יבשים. החליטה המדהימה הזו, ומעבר לערכים הבריאותיים שלה, טעמה נהדר. טעם ה"מנטול" פותח את דרכי הנשימה. "אזוב בית דקלי" על פי מקורות חז"ל. הרפואה העממית והמסורתית מייחסת לזוטא הלבנה חשיבות רבה בכל הקשור למערכת הנשימה ולתסמיני החורף, כך גם לטיפול בכאבי בטן והורדת לחץ דם. בעיראק נקרא גם "בוטנאג". אינו מומלץ לשימוש בהריון. יש להיזהר…
    • הוספה לסל
  • זעפרן ספרדי אמיתי
    • זעפרן ספרדי אמיתי
    • , ,

    • זעפרן ספרדי אמיתי

    • ₪25.00
    • 1 גרם. זעפרן – תבלין הזהב עם טעם עוצמתי ויתרונות בריאותיים זעפרן הוא אחד התבלינים היוקרתיים בעולם, בעל צבע זהוב עז וארומה ייחודית. הוא מופק מצלקות פרח הכרכום ומכיל נוגדי חמצון רבי-עוצמה, התורמים לשיפור מצב הרוח, לחיזוק מערכת החיסון ולבריאות העור. מתאים לשימוש בתבשילים, משקאות ומאפים. הזעפרן נחשב ליקר שבתבלינים. מחיר קילו אחד באיכות גבוהה של זעפרן עשוי להגיע לכ-10,000 דולר.…
    • הוספה לסל
  • זעתר גלילי
    • זעתר גלילי
    • , , ,

    • זעתר גלילי

    • ₪13.00
    • 100 גרם. תערובת הזעתר הגלילית והייחודית שלנו מכילה זעתר (עלי אזוב) מזן קבראקולי המאופיין בארומה חזקה ומיוחדת. האזוב המצוי ((Origanum syriacum) מכונה לעיתים זעתר - הוא המרכיב העיקרי בתערובת הזעתר, כאשר אליו מוסיפים את שאר המרכיבים, בדרך כלל סומק ("אוג הבורסקאים"), מלח, שמן זית ושמושום קלוי. תערובת הזעתר היא תערובת פופולארית מאוד במזרח התיכון. הצמח שריחו נישא מרחוק, עשיר בשמנים…
    • הוספה לסל
  • זעתר טחון
    • זעתר טחון
    • , , ,

    • זעתר טחון

    • ₪12.00
    • 100 גרם.  עלי אזוב מצוי טחונים . האזוב הוא שיח ממשפחת השפתניים כמו האורגנו והמיורם. הצמח משמש להכנת התערובת האהובה - הזעתר. האזוב נקרא Majorana Syriaca. צומח לגובה של 30 עד 50 ס"מ. ענפיו דמויי שיבולים. השמן האתרי באזוב מכיל בעיקר תימול וקברקול. שימושים ברפואה העממית: על פי הרפואה העממית החומרים הנמצאים בשמן האתרי של האזוב יכולים להיות מאין נוגדני…
    • הוספה לסל
  • זעתר שום
  • זקן תירס פרחים
    • זקן תירס פרחים
    • , , ,

    • זקן תירס פרחים

    • ₪15.00
    • 50 גרם. זקן תירס מיובש הוא תוסף טבעי המשמש ברפואה המסורתית מזה דורות. הוא עשיר בנוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים, ומסייע בניקוי רעלים, תמיכה בתפקוד הכליות ואיזון רמות הסוכר בדם. ניתן להשתמש בו להכנת חליטות תה בריאותיות או לשלבו בתוספי תזונה טבעיים. מקור הצמח הוא מרכז אמריקה אך נפוץ כיום בכל העולם. לזקן התירס השפעה משקמת, מסככת ומרככת על ריריות דרכי השתן…
    • הוספה לסל
  • זרעי הל
    • זרעי הל
    • , ,

    • זרעי הל

    • ₪35.00
    • 100 גרם. הל זעים. הֶל ירוק (שם מדעי: Elettaria cardamomum, נקרא גם קרדמון), הוא צמח תבלין ממשפחת הזנגביליים, המשמש לתיבול תה, קפה ותבשילים שונים. צמח הקרדמון הוא רב שנתי בעל עלים גדולים, ולמעשה ישנם שלושה צמחים שונים הקרויים הל: הל ירוק (מכונה גם 'הל אמיתי'), הל שחור, והל אפריקאי. מקורו של ההל בדרום הודו ובסרי לנקה, והוא מגודל גם בדרום מזרח אסיה וגואטמלה. הל היה אחד מהתבלינים בהם סחרו הנבטים. שימושים קולינריים: הוא מופיע…
    • הוספה לסל
  • זרעי חרדל צהוב
    • זרעי חרדל צהוב
    • , ,

    • זרעי חרדל צהוב

    • ₪8.00
    • 100 גרם. זרעי החרדל הצהוב - פצצות של טעם בכל ביס הוספת זרעי החרדל למנות משדרג את המנה ומעניק תחושה של התפוצצות של טעמים בכל ביס. זרעי חרדל צהוב מתאימם לרטבים ומרקים, לתערובות "ראב" לבשרים, לתבשילי קדרה ועוד. החרדל ממשפחת המצליבים, הוא צמח חד שנתי. השימוש בזרעי הצמח כתבלין החל לפני המון שנים ומוערך מלפני 6100 שנה. היות והחרדל הינו…
    • הוספה לסל
  • זרעי חרדל שחור
    • זרעי חרדל שחור
    • , ,

    • זרעי חרדל שחור

    • ₪8.00
    • 100 גרם. זרעי חרדל שחור (נקראים גם זרעי כרוב שחור). הם גרעינים של מין צמח החרדל. הגרגרים מיובשים וניתנים לשימוש בצורתם השלמה וכאבקה. ניתן לטחון אותם על ידי מכתש ועלי או במטחנת תבלינים. הזרעים עצמם אינם קשים וניתן לאכול אותם גם כאשר הם שלמים. שימושים קולינריים: בתרביות רבות (בעיקר במזרח) מומלץ לפתוח את הארומה שלהם על ידי חימום במחבת (ללא…
    • הוספה לסל
  • זרעי כמון
    • זרעי כמון
    • , , ,

    • זרעי כמון

    • ₪8.00
    • 100 גרם. כמון זרעים. זרעי כמון טבעיים הם תבלין עשיר בטעם וארומה, המשמשים במטבחים ברחבי העולם. הם מכילים נוגדי חמצון, מינרלים חיוניים וסיבים תזונתיים, ומסייעים לשיפור העיכול, חיזוק המערכת החיסונית ואיזון רמות הסוכר בדם. מתאים לשימוש כתבלין לתבשילים, מרקים, רטבים וכתה בריאותי. כמון הוא צמח תבלין חד שנתי ממשפחת הסוככיים. תפוצתו ממזרח הים התיכון ועד מזרח הודו, אך הוא גדל…
    • הוספה לסל
  • זרעי שמיר
    • זרעי שמיר
    • , ,

    • זרעי שמיר

    • ₪9.00
    • 100 גרם. השמיר נקרא גם "שבת ריחני". זרעי השמיר מזכירים את זרעי הקימל, והם יכולים לשמש כתחליף מלח ממש כמו זרעי סלרי . שמיר זרעים יכול לשמש כתבלין, ניתן לכתוש אותו במכתש ועלי או במטחנת תבלינים. הוא יכול לתבל דגים בתנור, עופות ובשרים וכן מרקים ומאפים שונים.    
    • הוספה לסל