הקטניות והדגנים הם חומרי גלם שניתן למצוא בכל בית בישראל. ידוע כי הערך התזונתי שלהן גבוה והן נחשבות בריאות ומזינות. אבל עד כמה הקטניות חשובות בתזונה היום יומית שלנו? מה ההבדל בין קטניה לדגן? החלטנו לעשות לכם קצת סדר. הדגן הוא שם כללי לתבואות הדה שגרעיניהם משמשים את האדם למקור מזון. הקבוצה כוללת: חיטה כמובן, […]
