בורגול דק. תכולה: 500 גרם. מחיר ל-100 גרם 1.30 ש"ח

הבוגרול הינו גרגרי חיטה מבושלת, שיובשו ונגרסו.
השם המיקראי של הבורגול הוא "ריפות" והוא מוזכר בספר שמואל : " ותיקח האשה ותפרוש את המסך על פני הבאר ותשטח עליו הרפות ולא נודע דבר" (שמואל ב יז, יט).
לבורגול שימושים קולינריים רבים. הוא משמש להכנת קובה, סלט טאבולה, מג'דרה ועוד.
היתרון הקולינארי של הבורגול בכך שהוא סופח טעמים ומרקמו אינו נהרס בהשריה או בבישול ממשוך. הוא אינו יהפוך לעיסה.

ערך תזונתי ל-100 גרם: (בורגול מבושל)
קלוריות (אנרגיה) 83
חלבונים (גרם) 3.08
פחמימות (גרם) 18.58
כפיות סוכר 0.03
שומנים (גרם) 0.24
מתוכם שומן רווי (גרם) 0.042
כולסטרול (מ"ג) 0
סיבים תזונתיים (גרם) 4.5
מים (גרם) 77.76
סה"כ ויטמין B (מ"ג) 1.53
ויטמין E (מ"ג) 0.01
ויטמין K (מק"ג) 0.5
סידן (מ"ג) 10
ברזל (מ"ג) 0.96
מגנזיום (מ"ג) 32
זרחן (מ"ג) 40
אבץ (מ"ג) 0.57
אשלגן (מ"ג) 68

אזהרה: סכנת חנק לילדים מתחת לגיל 5

قواعد حذر لمنع حالات الاختناق في صفوف الأطفال الذين دون سن 5 سنوات