50 גרם. פיליפנדולה ספיראה אורגני- עלים גרוסים. להשתמש כחליטה. שיח רב שנתי. גדל בר בחלקים באירופה ואסיה, פרחיו קטנים בצע לבן צהבהב. נקרא Filipendula Ulmaria או Medoweweet. הצמח שייך למשפחת הורדניים. שימושים ברפואה העממית: כבר במאה התשע עשרה החלו להשתמש בצמח כחומר נוגד דלקת. בשנים האחרונות נחשב צמח הפילפנדולה לטיפול בחומציות יתר של הקיבה ובטיפול בריפולקס, אולקוס צרבת דלקות בדרכי…
סלסילה מכילה: תמרים מג'הול 500 גרם מיקס פירות יבשים 300 גרם חטיפי בוטניות שומשומיות וחמניות 300 גרם יין אדום 375 מ"ל סילאן טבעי בבקבוק לחיץ 350 גרם דבש "פרחי הגולן" 250 גרם תערובת אגוזים ושקדים מסוכרים 110 גרם מעדן תאנים ללא תוספת סוכר 284 גרם חטיפי תמרים ואגוזים לקישוט - חטיפי אנרגיה אישיים מוצרים שאינם במלאי יוחלפו במוצרים דומים שווי…
100 גרם. שם הסוג הבוטני של הצמח קרוי על שמם כלי הנגינה "סמבוקה", אותו הרומאים יצרו מעץ סמבוקה קשיח. שם המין נובע צבעם הכהה של פירות הצמח. השם העממי (Elder) נגזר מהמהילה האנגלוסקסית העתיקה Aeld שמשמעותה "אש", וזאת עקב השימוש בענפי הסמבוק להבערת אש. פירות סמבוק שחור לחליטה. צמח שמקורו באירופה. פריחתו מבשרת את ראשית הקיץ והפירות מבשילים בסתיו. שם…
מחיר ל-100 גרם. פלפל אורפה. פלפל אורפלי , הנקרא גם פלפל אורפה, הוא פלפל ייחודי המיוצר מזן של פלפל צ'ילי אדום הגדל באזור אורפה. הפלפלים נקטפים בבשלות ומנחים לייבוש טבעי בשמש, כאשר מידי לילה נעטפים הפלפלים בבד בכדי שלא יספגו את לחות הטל. לאחר הייבוש, מוסיפים להם מעט מלח ושמן זרעי חמניות וגורסים אותם באבני ריחיים. לפלפל האורפלי טעם מיוחד,…
100 גרם. פלפל אנגלי המכונה גם פלפל ג'יימקה, פלפל הדס או פימנטה, הוא תבלין שנוצר מפירותיו של העץ Pimenta dioica, ממשפחת ההדסיים. פירות הבוסר של העץ משמשים כתבלין לאחר שעברו ייבוש. מקור הפלפל האנגלי הוא באנטילים הגדולים, בדרום מקסיקו ובמרכז אמריקה. כיום הוא מגודל באזורים רבים אחרים בעלי אקלים חם. מקור השם העברי של הפלפל האנגלי הגיע מרוסיה עם העליות הראשונות לארץ. במספר שפות ארופיות הוא…
100 גרם. פלפל אנגלי המכונה גם פלפל ג'יימקה, פלפל הדס או פימנטה, הוא תבלין שנוצר מפירותיו של העץ Pimenta dioica, ממשפחת ההדסיים. פירות הבוסר של העץ משמשים כתבלין לאחר שעברו ייבוש. מקור הפלפל האנגלי הוא באנטילים הגדולים, בדרום מקסיקו ובמרכז אמריקה. כיום הוא מגודל באזורים רבים אחרים בעלי אקלים חם. מקור השם העברי של הפלפל האנגלי הגיע מרוסיה עם העליות הראשונות לארץ. במספר שפות ארופיות הוא…
100 גרם. התבלין: גרגרי פלפל אדום, נקרא פלפל ורוד. הפלפל הוורוד מופק מאותו הצמח המפיק את גרגרי הפלפל השחור, הפלפל הלבן והפלפל הירוק. הפקת הפלפלים השונים נעשית על ידי שלבי קטיף שונים, וייבוש בשיטות שונות. גרגרי הפלפל הוורוד נקטפים בשלב בו הפרי בשל. לאחר מכן יעברו הגרגרים תהליך ייבוש ייחודי על מנת לשמר את צבעם האדמדם. למעשה הפלפל האדום הוא…
100 גרם. גרגרי פלפל ירוק. בדרך כלל מופיע בתערובת הפלפלים - פלפל ארבע העונות, טעמו חריף עדין. מתאים מאוד לבישול איטלקי, לתיבול גבינות ודגים. מוצר זה אינו תרופה ולא נועד לאבחן, לטפל או למנוע מחלה.
100 גרם. 100% פלפל לבן טחון. פלפל לבן הוא למעשה פרי של אותו הצמח כמו הפלפל השחור, האדום (ורוד) והלבן. הצמח הוא צמח מטפס ממשפחת הפלפליים. הפירות עוברים ייבוש והופכים לתבלין המוכר. הפלפל הלבן הוא למעשה פלפל שחור המושרה במשך זמן מסוים במים, במהלך הזמן מרככת ציפת הפרי ומתפרקת. לאחר מכן משייפים את הפרי ונשאר הפלפל לבן, לאחר מכן הפרי…
100 גרם. 100% פלפל לבן שלם. פלפל לבן שלם – טעם מעודן וארומה עשירה! פלפל לבן שלם הוא תבלין בעל טעם מעודן וחריפות עדינה, המושלם להוספת עומק לכל תבשיל. בזכות טעמו הרך בהשוואה לפלפל השחור, הוא משתלב נהדר עם רטבים בהירים, מרקים, דגים, פסטות ומנות גורמה. פלפל לבן הוא למעשה פרי של אותו הצמח כמו הפלפל השחור, האדום (ורוד) והלבן.…
100 גרם. פלפל סודני הוא פלפל חריף מאוד וקטן מאוד. הפלפל מסוג צ'ילי מכונה "פלפל סודני". ניתן לכתוש במכתש ועלי, או לטחון במטחנת תבלינים, וכמובן להשתמש בו שלם. מתאים מאוד לתבשילים חרפים מקסיקנים וצפון אפריקאים. מידת חריפות עוצמתית במיוחד. למעשה ככל שהפלפל קטן יותר כך הוא חריף יותר.
80 גרם. פלפל סצ'ואן שייך למשפחת הפייגמים. למרות שמו פלפל סצ'ואן קרוב יותר להדרים מאשר לפלפל שחור או פלפלת. הוא נקרא כך בגלל דמיונו החיצוני לפלפל השחור ובגלל שהוא אופייני למחוז סצ'ואן שבסין. ניתן למצוא שימוש נרחב בפלפל סצ'ואן במטבח הסיני, כמו גם במטבח הטיבטי, בהוטן, נפאל ויפן. טעמו הייחודי של הפלפל הסצ'ואני: הפלפל הסצ'ואני נודע בתחושת הפה המרדימה או…
100 גרם. פלפל שטא (שאטה) , צ'ילי גרוס חריף. בדרך כלל את הפלפל שאטה הגרוס הידוע בכינויו "פלפל צ'ילי" אנחנו מוצאים בפיצריות, והוא הכן מומלץ לתיבול מיני מאפים ומאכלים נוספים. מומלץ לשמור אותו בקירור או בהקפאה לאורך זמן. פלפל שאטה הוא תבלין חריף בעל טעם עז ונוכחות דומיננטית, המוסיף עומק לכל תבשיל. השאטה מופק מפלפלים אדומים חריפים שיובשו ונטחנו, והוא…