סומק שלם

7.50

מחיר ל 100 גר' - ₪7.5

100 גרם. סומק שלם – התבלין שמוסיף חמיצות טבעית ואותנטית

סומק שלם איכותי, תבלין טבעי בעל טעם חמוץ ועדין. מתאים לשימוש בבישול, תיבול סלטים, מנות בשריות ומאכלים ים תיכוניים. מעניק צבע עשיר וטעם רענן ללא חומרים משמרים או תוספים מלאכותיים.
הסומק שייך למשפחת האלתיים ויש לו כ-250 מינים שונים.
שם עברי: אוג הבורסקאים.

סקירת התבלין

תבלין מדהים ומקומי (אזור הרי ירושלים). שייך למשפחת האלתיים (יותר מ250 מינים שונים).
הסמוק הוא שיח נשיר בגובה 1 עד 3 מטרים.
עליו ופרותיו מכילים טאנינים, ולכן בעבר שימש לעיבוד עורות ("ברוסקאות" בארמית).

שימושים קולינריים:

את הסומק השלם אפשר לשלב בתבשילים בשר שונים, ירקות, קטניות ודגים. טעמו של הסומק חמצמץ וארומטי.
אפשר לכתוש אותו מעט על מנת להוציא יותר ארומה.
משתלב היטב עם דגים הנאפים בתנור. מרכיב עיקרי בהכנת עוף "מסאחן".
משתלב היטב בתערובת מלח להכנת דג שלם אפוי במלח.

 

 

 

סומק שלם – תבלין עוצמתי בטעם ובצבע!

סומק הוא אחד התבלינים האותנטיים והנפוצים במטבח הים תיכוני. הוא מופק מפירות עץ הסומק, שעוברים ייבוש טבעי לפני השימוש. סומק שלם שומר על מלוא הטעמים והארומה ומאפשר שליטה מרבית ברמת החמיצות בבישול. בעל חמיצות טבעית עדינה, המשמשת כתחליף ללימון, עם גוון אדום עמוק שמוסיף יופי לכל מנה.

100% טבעי – ללא חומרים משמרים וללא תוספים מלאכותיים
בעל חמיצות טבעית ועדינה – מתאים כתחליף ללימון
משדרג סלטים, תבשילים, מנות בשריות ודגים
שומר על טעם ורעננות לאורך זמן
עשיר בנוגדי חמצון

שימושים קולינריים בסומק שלם

  • מתאים לתיבול סלטים כמו סלט טבולה או פאטוש
  • תוספת נהדרת למרינדות לבשרים, עופות ודגים
  • משתלב עם יוגורט וגבינות להכנת מטבלים מיוחדים
  • מתאים לפיזור מעל חומוס, מאפים ורטבים ים תיכוניים

ערכים תזונתיים ל-100 גרם סומק שלם

רכיב תזונתי כמות ל-100 גרם
קלוריות 300
חלבונים 6 גרם
פחמימות 64 גרם
מתוכם סיבים תזונתיים 27 גרם
שומנים 3 גרם
ברזל 11 מ"ג
אשלגן 1500 מ"ג
ויטמין C 45 מ"ג

💡 טיפ לשדרוג: להעצמת הטעמים, נסו לטחון את הסומק השלם סמוך לשימוש ולשלב אותו עם זעתר או כמון לקבלת תערובת תיבול ייחודית!

רכשו עכשיו מתמר בכפר ותיהנו מטעם ים תיכוני אותנטי ואיכותי!

אנו משלחים את המוצרים שלנו לכל רחבי הארץ.
אנחנו נפעל לספק את ההזמנה במהירות האפשרית ועד כ-10 ימי עסקים. 
זמני האספקה עלולים להשתנות בהתאם לזמינות המוצרים ועומסים חריגים.
במידה ויש חוסרים ניצור קשר עם הלקוח על מנת להשלים את ההזמנה לרצון הלקוח. 
ישנה אפשרות לקבל את המשלוח לנקודה קרובה לכתובת הלקוח ב-19.90 ש"ח.

משלוח עד הבית:

  • בקניה עד 150 ש"ח -39.90 ש"ח
  • בקניה מעל 150 שח – 35 ש"ח
  • בקניה מעל 390 ש"ח – חינם. 
  • משלוח מעל 20 ק"ג יחוייב בעלות נוספת

אין החזר של מוצרי מזון\שתיה.  
במידה וישנה טעות באספקת מוצרים בהזמנה, יפנה הלקוח לנציג החנות בהקדם האפשרי על מנת להודיע על טעות באספקה.
בכל בעיה יש לפנות לנציג החנות בזמן סביר ושאינו עולה על 14 ימים מיום האספקה.

אזהרה: סכנת חנק לילדים מתחת לגיל 5

قواعد حذر لمنع حالات الاختناق في صفوف الأطفال الذين دون سن 5 سنوات

עלול להכיל גלוטן, אגוזים, שקדים, בוטנים, סויה.

قد يحتوي على الغلوتين، المكسرات، اللوز، الفول السوداني، الصويا.

מוצרים נוספים שאולי תאהב

מחיר ל 100 גר' - ₪9
הוספה לסל
מחיר ל 100 גר' - ₪5
הוספה לסל
מחיר ל 100 גר' - ₪14
הוספה לסל
מחיר ל 100 גר' - ₪14
הוספה לסל
מחיר ל 100 גר' - ₪14
הוספה לסל
מחיר ל 100 גר' - ₪14
הוספה לסל
מחיר ל 100 גר' - ₪7
הוספה לסל
מחיר ל 100 גר' - ₪16
הוספה לסל