עלי דפנה

7

מחיר ל 100 גר' - ₪14

50 גרם. 100% עלי דפנה. עלי דפנה – תבלין ארומטי לבישול ולבריאות

עלי דפנה הם תבלין ארומטי המשמש להוספת טעם עשיר ועמוק למגוון רחב של תבשילים, מרקים, רטבים ותבשילי בשר. עלים אלה, המופקים מעץ הדפנה, עשירים בנוגדי חמצון ותורמים לעיכול בריא. 100% טבעי וללא חומרים משמרים!

העץ נקרא "ער אצילי" או בשם הפופולארי "דפנה". הצמח גדל כעץ או כשיח. מקור השם "דפנה" הוא מיוונית. זר עלי הדפנה מסמל מן העת העתיקה ועד היום ניצחון ותהילה.
ער אצילי גדל כמובן גם בישראל, בנוסף על ארצות הים התיכון וארצות נוספות.
בתלמוד מוזכר הצמח כ"טרפא דערא" בארמית, שפירושו עלי ער.

התבלין:

העלים המיובשים משמשים כתבלין. אולם אין להשתמש בעלי דפנה טריים בשל חומציותם הגבוהה. את עלי הדפנה מייבשים על ידיד תליית צרור במקום מוצל בו יש זרימת אוויר.

שימושים קולינריים:

עלי הדפנה משמשים כתבלין מעניק ארומה, כלומר העלים יוספו לתבלין אך לא יאכלו. ניתן כמובן להשתמש גם בעלי דפנה טחונים.
עלי הדפנה מאופיינים בניחוח ייחודי וחזק. משתלבים היטב גם עם תבלינים אחרים כמו פלפל אנגלי ומוסקט.
בדרך כלל נוסיף עלי דפנה לנזידים, מרקים ותבשילי קדרה, מאכלים בהם יש נוזל שיכול לקבל את טעם עלי הדפנה.
משתלבים היטב עם דגים, בשרים ועופות, מצויינים במרקים, ירקות כבושים או מוחמצים ועוד.

שימושים נוספים:

ניתן להשתמש בעלי הדפנה על מנת להרחיק חרקים ומזיקים.

הזהרות:

לא מומלץ לנשים בהריון – עלול לגרום להפלה.

 

עלי דפנה – התבלין שמוסיף ניחוח עשיר לכל תבשיל

עלי דפנה הם מהתבלינים העתיקים ביותר, המעניקים ניחוח עמוק וטעם עדין למנות שונות במטבח העולמי. הם מתאימים במיוחד לתבשילים ארוכים, מרקים, רטבים, בשרים ודגים, בהם הם משחררים בהדרגה את הארומה הייחודית שלהם.

מתאים לתבשילים ארוכים, מרקים, רטבים ובשרים
עשיר בנוגדי חמצון, מסייע לעיכול ותורם לבריאות הגוף
100% טבעי וללא תוספות מלאכותיות
מעניק ארומה עמוקה ומשדרג כל תבשיל

💡 טיפים לשימוש:

  • יש להוסיף עלי דפנה שלמים לתבשילים ולהוציאם לפני ההגשה.
  • ניתן להשרות במים חמים ולהשתמש בנוזל למרקים, רטבים או תה צמחי.
  • מתאים במיוחד לתבשילי קדירה, רטבי עגבניות, תבשילי קטניות ומרקים עשירים.

📌 שדרגו את הבישול שלכם עם עלי דפנה טבעיים ואיכותיים – הזמינו עכשיו באתר!

 

 

עלי דפנה הם עוד עשב תיבול שגדל בארץ ישראל. ריחו משתחרר ומורגש למרחוק. העלים ירוקים מאוד והוא יכול להופיע כעץ או כשיח.
שימו לב לא להשתמש בעליו הטריים אלא רק לאחר ייבושם. השימוש בעלים טריים אסור, כך גם אינו מומלץ לשימוש לנשים בהריון (עלול לגרום להפלה).

עלי הדפנה נהדרים בשימוש של מיני תבשילים עתירי נוזלים כמו נזידים, ותבשילי קדרה.
משתלב היטב עם תבשילי בשר ועופות.
שילוב מנצח עלי דפנה ופלפל אנגלי. בדרך כלל יופיעו יחד בהחמצת ירקות שונים.

יתרונות בריאותיים של עלי הדפנה (על פי הרפואה העממית):

  •  מקדמים את בריאות הלב
  • מסייעים לעיכול
  • מזרזים ריפוי פצעים
  • מטפלים באבנים בכליות
  • משפרים את צמיחת השיער

במחקר שנערך, נמצא כי אנשים שצרכו עלי דפנה מידי יום הפחיתו את רמות הסוכר בדמם. נמצא כי עלי הדפנה מכילים מרכיבים שיכולים לעזור לעבד אינסולין בצורה יעילה. באותו המחר צוין שיפור וירידה ברמת הכולסטרול בדם.

המוצר אינו תרופה, או תחליף לתרופה. מומלץ להתייעץ עם הרופא המטפל.

ישנם שימושים רבים לעלי דפנה, חלקם בריאותיים וחלקם קולינריים. השימוש החל לאחר שהבינו כי עלי דפנה הם דוחי חרקים וריקבון. תכונות אלה שימשו לייבוש תאנים, עטיפת גבינות, שימור בשר (בתקופות הקדומות), שימור קמח ועוד.
עלי הדפנה משמשים גם כתבלין לכבישה ושימור ירקות כמו זיתים, מלפפונים, דגים ובשר.

אנו משלחים את המוצרים שלנו לכל רחבי הארץ.
אנחנו נפעל לספק את ההזמנה במהירות האפשרית ועד כ-10 ימי עסקים. 
זמני האספקה עלולים להשתנות בהתאם לזמינות המוצרים ועומסים חריגים.
במידה ויש חוסרים ניצור קשר עם הלקוח על מנת להשלים את ההזמנה לרצון הלקוח. 
ישנה אפשרות לקבל את המשלוח לנקודה קרובה לכתובת הלקוח ב-19.90 ש"ח.

משלוח עד הבית:

  • בקניה עד 150 ש"ח -39.90 ש"ח
  • בקניה מעל 150 שח – 35 ש"ח
  • בקניה מעל 390 ש"ח – חינם. 
  • משלוח מעל 20 ק"ג יחוייב בעלות נוספת

אין החזר של מוצרי מזון\שתיה.  
במידה וישנה טעות באספקת מוצרים בהזמנה, יפנה הלקוח לנציג החנות בהקדם האפשרי על מנת להודיע על טעות באספקה.
בכל בעיה יש לפנות לנציג החנות בזמן סביר ושאינו עולה על 14 ימים מיום האספקה.

אזהרה: סכנת חנק לילדים מתחת לגיל 5

قواعد حذر لمنع حالات الاختناق في صفوف الأطفال الذين دون سن 5 سنوات

עלול להכיל גלוטן, אגוזים, שקדים, בוטנים, סויה.

قد يحتوي على الغلوتين، المكسرات، اللوز، الفول السوداني، الصويا.

מוצרים נוספים שאולי תאהב

מחיר ל 100 גר' - ₪14
הוספה לסל
מחיר ל 100 גר' - ₪14
הוספה לסל
מחיר ל 100 גר' - ₪14
הוספה לסל
מחיר ל 100 גר' - ₪14
הוספה לסל
מחיר ל 100 גר' - ₪16
הוספה לסל
מחיר ל 100 גר' - ₪20
הוספה לסל
מחיר ל 100 גר' - ₪8
הוספה לסל
מחיר ל 100 גר' - ₪9
הוספה לסל