ממרח צ'ימיצ'ורי

ממרח צ'ימיצ'ורי. כד בני דרום.

הרוטב הדרום אמריקאי עשה עליה לישראל. ובשנים האחרונות הוא כוכב של חובבי הבשר.
רוטב חמוץ מעט בעל טעם "משומר" המענק טעם נהדר לחובבי הבשרים. הוא מלווה כל סטייק איכותי או בשר עוף ודגים.

גם הצמחונים שבנינו יתאהבו מיד ברוטב המדהים הזה. בליווי תפו"א אדמה בתנור, או "תפוח אדמה – מדורה" , ירקות על הגריל ועוד.
בחנות התבלינים ניתן למצוא גם צ'ימיצ'ורי יבש. כדי להכין את הרוטב יש להוסיף שמן וחומץ.