חומוס הדס

8

מחיר ל 100 גר' - ₪1.6

תכולה: 500 גרם.

גרגרי חומוס מזן הדס (זן מקומי), מתאים מאוד לממרח חומוס, ותבשילים.

חומוס הוא קטניה הנקראת בעברית "חמצה". שמו המדעי הוא Cicer arietinum. הצמח גדל בישראל ובארצות נוספות, הצמח שגובהו 20-50 ס"מ מצמיח תרמילים. בכל תרמיל נמצא גרגר חומוס אחד. צמח החומוס זקוק לאקלים חם. גרגרי החומוס היו נפוצים במטבחים לפני שנים רבות, החל מ3500 לפנה"ס. החומוס מוזכר בכתובים עתיקים שם מיוחסים לו ערכים של הגברת כמות הזרע והחלב, סיוע במתן שתן וטיפול באבנים בכליות. לחומוס יש זנים שונים. חומוס ההדס מאופיין כגרגר קטן יחסית ומעט כהה יותר. הוא הזן המועדף ביותר להכנת ממרח החומוס.
כמובן שניתן להשתמש בוא להכנת פלאפל ותבשילים נוספים.

חומוס איכותי ובריא. החומוס ידוע כמסייע למערכת העיכול ומונע עצירות. שילובו של החומוס בתזונה השבועות עשוי להפחית את הסיכון לחלות במחלות שונות. כך על פי המסורת הים תיכונית.
החומוס עשיר בברזל, בסידן ובמגנזיום.

להכנת ממרח חומוס אל תשכחו לבחור בטחינה איכותית.

מומלץ מאוד לשמור בקירור לאורך זמן.

ערך תזונתי ל-100 גרם:
קלוריות (אנרגיה) 364
חלבונים (גרם) 19.3
מתוכן סוכרים (גרם) 10.7
כפיות סוכר 2.68
שומנים (גרם) 6.04
מתוכם:
שומן רווי (גרם) 0.626
כולסטרול (מ"ג) 0
נתרן (מ"ג) 24
סיבים תזונתיים (גרם) 17.4
מים (גרם) 11.53
ויטמין B (סה"כ – מ"ג) 4.91
ויטמין A (מק"ג) 3
ויטמין C (מ"ג) 4
ויטמין E (מ"ג) 0.82
ויטמין K (מ"ג) 9
סידן (מ"ג) 105
ברזל (מ"ג) 6.24
מגנזיום (מ"ג) 115
זרחן (מ"ג) 366
אבץ (מ"ג) 3.43
אשלגן (מ"ג) 875

 

 

מתכון לקציצות בקר עם כרובית וגרגירי חומוס ברוטב לימוני

המרכיבים:

לקציצות:

  • 500 גרם בקר טחון
  • 1 בצל גדול קצוץ
  • חצי צרור כוסברה קצוצה
  • 4 שיני שום כתושות
  • 1/4 כפית אגוז מוסקט טחון
  • מלח ופלפל
  • כפית פפריקה מתוקה עם שמן

לתבשיל:

  • 4 שיני שום שלמות קלופות
  • כוס גרגירי חומוס הדס מושרים ללילה
  • 1 כרובית מפורקת לפרחים גדולים
  • מיץ מלימון אחד
  • 1 כפית פפריקה מתוקה עם שמן
  • 1/2 כפית כורכום
  • 1/4 כפית פלפל לבן
  • 1/4 כפית כמון טחון
  • מלח
  • חצי צרור כוסברה או פטרוזיליה קצוצה

אופן ההכנה:

בסיר עם מים מבשלים את גרגירי החומוס כחצי שעה עם מעט מלח.
את מרכיבי הקציצות מערבבים בקערה ולשים היטב. מניחים במקרר למנוחה של 20 דקות.
בסיר רחב (סוטאז') יוצקים מעט שמן, מדליקים אש גבוהה ומכניסים את התבלינים, פותחים את התבלינים בשמן כ-4 דקות. מוספים את פרחי הכרובית, מנמיכים את הלהבה ללהבה בינונית. ומבשלים את הכרובית כך שהשמן והתבלינים יכסו את רובה.
מוספים את גרגירי החומוס לתבשיל. מכדררים את תערובת הבשר לכדורים בגודל כדורי פינג פונג ומניחים את הקציצות בסיר. מוסיפים את שיני השום ומיץ הלימון וסוגרים את המכסה. מבשלים כ45 דקות על להבה נמוכה. (אפשר להוסיף מעט מים). ממליחים ומתקנים טעם. יש לערבב את הסיר מידי פעם.
בתאבון.

 

אנו משלחים את המוצרים שלנו לכל רחבי הארץ.
אנחנו נפעל לספק את ההזמנה במהירות האפשרית ועד כ-10 ימי עסקים. 
זמני האספקה עלולים להשתנות בהתאם לזמינות המוצרים ועומסים חריגים.
במידה ויש חוסרים ניצור קשר עם הלקוח על מנת להשלים את ההזמנה לרצון הלקוח. 
ישנה אפשרות לקבל את המשלוח לנקודה קרובה לכתובת הלקוח ב-19.90 ש"ח.

משלוח עד הבית:

  • בקניה עד 150 ש"ח -39.90 ש"ח
  • בקניה מעל 150 שח – 35 ש"ח
  • בקניה מעל 390 ש"ח – חינם. 
  • משלוח מעל 20 ק"ג יחוייב בעלות נוספת

אין החזר של מוצרי מזון\שתיה.  
במידה וישנה טעות באספקת מוצרים בהזמנה, יפנה הלקוח לנציג החנות בהקדם האפשרי על מנת להודיע על טעות באספקה.
בכל בעיה יש לפנות לנציג החנות בזמן סביר ושאינו עולה על 14 ימים מיום האספקה.

אזהרה: סכנת חנק לילדים מתחת לגיל 5

قواعد حذر لمنع حالات الاختناق في صفوف الأطفال الذين دون سن 5 سنوات

מוצרים נוספים שאולי תאהב

מחיר ל 100 גר' - ₪9 - ₪11
בחר אפשרויות למוצר זה יש מספר סוגים. ניתן לבחור את האפשרויות בעמוד המוצר
מחיר ל 100 גר' - ₪3.9 - ₪4
בחר אפשרויות למוצר זה יש מספר סוגים. ניתן לבחור את האפשרויות בעמוד המוצר
מחיר ל 100 גר' - ₪10
הוספה לסל
מחיר ל 100 גר' - ₪2.6
הוספה לסל
מחיר ל 100 גר' - ₪2.8 - ₪3.8
בחר אפשרויות למוצר זה יש מספר סוגים. ניתן לבחור את האפשרויות בעמוד המוצר
מחיר ל 100 גר' - ₪5
הוספה לסל
מחיר ל 100 גר' - ₪5.5
הוספה לסל
מחיר ל 100 גר' - ₪6
הוספה לסל