קבב בתמר – הלהיט החדש!

כולם אוהבים קבב, ותמר מתוק עושה כל כך טוב על הלב… אז למה לא לשלב בניהם?

מתכון חדש ליום העצמאות 2021

מצרכים

 

  • 500 גרם בשר בקר טחון
  • 150 גרם שומן טלה (אפשר גם בלי)
  • 1 בצל גדול קצוץ
  • תמרים מגולענים מזן מג'הול
  • 1 כוס פטרוזליה קצוצה
  • 1 עגבניה צלויה בתנור קצוצה
  • 6 שיני שום קצוצות
  • 4 כפות שמן זית
  • 2 כפות  תערובת לקבב

אופן ההכנה: 

מערבבים יחד את כל חומרי הקבב – בשר טחון, בצל, עגבניה צלויה, פטרוזליה שמן ותבלינים. לשים היטב עד קבלת מרקם אחיד. נותנים לתערובת לנוח ל-10 דקות.
מחממים מחבת היטב.
את תערובת הקבב מכדדרים ויוצרים קבבונים קטנים (בגודל של תמר מג'הול, מכניסים את הקבבונים לתמרים ועוטפים מעט את הקבב עם התמר. את הקבב צולים בצידו החשוף על המחבת עם מעט שמן זית.  הופכים מידי פעם לקבלת מידת צליה מכל הכיוונים. מגישים ככה (כי זה לא יספיק להגיע לשולחן)
בתאבון.
ניתן לשדרג ואת התמרים הממולאים אפשר לעטוף לפני הצלייה ב"בייקון טלה".

 

אולי גם יעניין אותך

מתכון לפיתה זעתר עם הזעתר הכי שווה שיש

מאנקיש – פיתה זעתר

המאפה המושלם שאי אפשר להפסיק לאכול. מצרכים: לבצק: 1 ק"ג קמח לבן מנופה 1 כפית שמרים יבשים 1 כפית מלח חצי כפית סוכר חצי כוס

קרא עוד »

עוף מסאחן

מתכון גלילי נהדר מהמטבח הערבי לעוף צלוי עם שמן זית והמון בצל מצרכים: 4 יח כרעיי עוף 6 יח שוקיים 8 בצלים לבנים פרוס שמן

קרא עוד »

רוסטביף בתנור

מחפשים מתכון למנה בשרית מהירה? מתכון לרוסטביף צלוי בתנור זה אחד המתכונים הפשוטים לחגים או לארוחה חגיגית.   מצרכים: 1 נתח שלם שייטל למרינדה: 4

קרא עוד »

מרציפן למימונה

המרכיבים: 1 כוס מים 2 כוסות גרם סוכר 800 גרם אבקת שקדים (או שקדים טחונים דק) 3-2 טיפות מי זהר צבעי מאכל לפי בחירתכם. לעיצוב

קרא עוד »

לזניה בשרית כשרה

המרכיבים: חבילת דפי לזניה   למלית הבשר: 500 גרם בשר בקר טחון 4 כפות שבבי בצל מטוגן 3 כפות שמן זית פיקואל 1 כפית פפריקה

קרא עוד »