מאנקיש – פיתה זעתר
25/09/2024
המאפה המושלם שאי אפשר להפסיק לאכול. מצרכים: לבצק: 1 ק"ג קמח לבן מנופה 1 כפית שמרים יבשים 1 כפית מלח חצי כפית סוכר חצי כוס
לחם תמרים ואגוזים
מצרכים:
- 2 כוסות קמח (רגיל או מלא)
- 1/2 כוס סוכר חום
- 1 כף אבקת אפייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית קינמון טחון
- 3/4 כוס תמרים קצוצים דק (מג'הול, חלאווי או חדראווי)
- 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
- 1 ביצה
- 1/3 כוס שמן צמחי
- 3/4 כוס חלב (או חלב שקדים/סויה)
אופן ההכנה:
- חימום תנור: נחמם תנור ל-180 מעלות ושמן תבנית אינגליש קייק.
- ערבוב יבש: בקערה גדולה, נערבב את הקמח, הסוכר, אבקת האפייה, המלח והקינמון.
- הוספת תמרים ואגוזים: ערבב את התמרים והאגוזים היבשים כך שלא יידבקו זה לזה.
- ערבוב רטוב: בקערה נפרדת, נטרוף את הביצה, השמן והחלב עד לאיחוד.
- שילוב: נוסיף את התערובת הרטובה לקערת המרכיבים היבשים ונערבב בעדינות עד לקבלת בלילה אחידה.
- אפייה: נשפוך את הבלילה לתבנית ואפה במשך 45-55 דקות, או עד שקיסם שננעץ במרכז יוצא נקי.
- קירור: תנו ללחם להתקרר מעט לפני הפריסה.
בתיאבון! 😋
אולי גם יעניין אותך
רוסטביף בתנור
25/09/2024
מחפשים מתכון למנה בשרית מהירה? מתכון לרוסטביף צלוי בתנור זה אחד המתכונים הפשוטים לחגים או לארוחה חגיגית. מצרכים: 1 נתח שלם שייטל למרינדה: 4
מרציפן למימונה
24/04/2024
המרכיבים: 1 כוס מים 2 כוסות גרם סוכר 800 גרם אבקת שקדים (או שקדים טחונים דק) 3-2 טיפות מי זהר צבעי מאכל לפי בחירתכם. לעיצוב
לזניה בשרית כשרה
01/05/2023
המרכיבים: חבילת דפי לזניה למלית הבשר: 500 גרם בשר בקר טחון 4 כפות שבבי בצל מטוגן 3 כפות שמן זית פיקואל 1 כפית פפריקה
עוגות מאפינס עם בננות וסילאן
14/04/2023
מתכון לעוגות מאפינס רכות ונעימות עם שילוב שתמיד עובד – בבנות ותמרים.
קארי הודי פרגיות
06/02/2023
מתכון מושלם לפרגיות עסיסיות בתבשיל קארי אדום מלא בטעמים הודיים. המרכיבים: 1 חבילת פרגיות נקיות חתוכות לקוביות גדולות 4 עגבניות אדומות בשלות חתוכות לקוביות 1