סיור קולינרי בכנרת

בנוסף לנוף המרהיב של הכנרת, לעמק הירדן יש ייצור מקומי ובכך הוא גם מייצג חלק קולינרי מכובד, מהתפריט הארצישראלי. בעמק הירדן מגדלים בננות, אבוקדו, מנגו, ליצ’י, תמרים כמובן. בעמק יש רפתות גדולות המספקות חלב וגבינות, כך גם מגדלים עיזים לחלב ובשר. הדגה המקומית של הכנרת מיוחדת ונהדרת. ובכלל העמק מציע גידולי שדה, זיתים לשמן ומאכל ועוד רבים וטובים. יצרני דבש מקומיים, בתי בד, יצרני סילאן ומעדנים. גפנים ליין ויצרנים נוספים מבססים את עמק הירדן כמקור לחומרי גלם והכרה קולינרית עמק הירדנית אמיתית.

עגלות קפה

• ארתור קפה – Arthur Cafe – עגלת קפה הממוקמת על חצר ראשונית במושבה כנרת, ובמרחק של 80 מטרים בלבד מ”תמר בכפר” , המרכז הקולינרי של הכנרת. המקום חניה בשפע, שירותי קפה ומאפים נהדרים. שירותים ונוף משגע לכנרת.
• מול’ה קפה – עגלת קפה חדשה הנמצאת מעל קיבוץ תל קציר. המקום משקיך על נופה המרהיב של הכנרת.
• קפה מוייז – עגלת קפה נהדרת במושב רמות. מצדה המזרחי של הכנרת. בעגלה תמצאו מגוון כריכים וקפה נהדר.

בתי קפה

• זוזה – ZUZA – את בית הקפה המקסים של זוזה תמצאו בקבוצת כנרת במקום קסום בו היה בית הדואר של הקיבוץ . במקום אווירה מושלמת ומאפים חלומיים. חניה צמודה.
• על הנהר קפה – במסעדת על הנהר הפועל החל משעות הערב – תמצאו בשעות הבוקר בית קפה נהדר הממוקם על נהר הירדן היוצא מסכר דגניה. במקום חניה.
• חנהל’ה – בית קפה בקיבוץ דגניה ב’  – המקום מציע כריכים נהדרים וקפה טוב. חניה במקום.

מסעדות

• על הנהר – ביסטרו מחודש למקום הוותיק, לאחר שיפוץ המקום, נפתחה מסעדת “על הנהר המחודשת” בכניסה לקיבוץ כנרת ובסמוך לסכר דגניה. המקום מציע מיני מנות ביסטרו, קוקטיילים משובחים ועוד.
• מיזומי – MIZUMI – מסעדה יפנית חדשה הנמצאת במושבה כנרת בחוף “שלדג” (צומת המושבה כנרת)  – מטבח יפני בהשראת הים., המתבסס על חומרי גלם מקומיים, עונתיים וטריים.
• 1910 – ה-מסעדה של סובב כנרת . מסעדת שף מוקפדת ונהדרת הממוקמת בחצר ראשונים בקיבוץ דגניה א’. המסעדה מציע מנות שף ייחודיות וים תיכוניות, פיצות ומאפים בטאבון, אלכוהול ואווירה קלאסית.
• שירת הבשר – חובבי הבשר יכולים להנות משילוב של קצביה מוקפדת ואוכל מעושן , כריכי בשר מעושן, עוף רוסטרי ועוד מנות נהדרות המשלבות חומר גלם מקומי. מיקום – צומת צמח ב”מול כנרת”.
• פיורטה – מסעדת שף כשרה ממוקמת בקיבוץ כנרת.
• מרינדו – מסעדת בשרים הממוקמת מול קיבוץ עין גב.
• מושבוצ – מסעדה וותיקה הממוקמת במושב רמות.
• המחלבה – פיצרייה ובית מאפה בקיבוץ מעגן.
• פרסקה – פיצה נפוליטנית אמיתית וכל מילה מיותרת, ממוקמת בקיבוץ אפיקים.
• צל תמר– מוסד וותיק מאוד הממוקם בכניסה לקיבוץ אשדות איחוד. מסעדת ביסטרו ים תיכונית.

אצלנו ב”תמר בכפר” המושבה כנרת תוכלו להנות מתוצרת מקומית כמו שמן זית איכותי, דבש טהור, יינות, מעדנים, תבלינים וחליטות ובעיקר תמרים ומוצריהם.