מג'הול – מלך התמרים

את זן המג'הול כולם מכירים, המג'הול הפך להיות מלך התמרים בזכות, על זה אין חולק. אך מה מלבד הגודל, העסיסיות ומתיקות הרבה שהקנו לו את התואר הזה?

ערכיו התזונתיים (לפי 100 גרם):

בתמר מסוג מג'הול יש כ-277 קלוריות. מדובר על כ- 3 עד 4 תמרים.
בגזרת החלבונים ניתן למצוא ב-100 גרם תמרים מג'הול כ-81 גרם. וביחס הפוך של 0.15 גרם שומנים בלבד. בנוסף יש 1 מ"ג נתרן וכ- 6.8 גרם סיבים תזונתיים.
באשר לוויטמינים, ניתן למצוא ויטמין A וB בכמויות יפות, סידן, מגנזיום, ברזל, אשלגן ועוד.

כך הפך המג'הול לסיבה המוצדקת לאכול משהו מתוק כאשר ישנו חשק עז לאחד כזה. ובשפה העממית – מתוק בלי רגשות אשם.

בדומה לכל זני התמרים המג'הול נגדד, נשטף ונמכר – אינו מוצר מעובד או בעל תוספים משמרים.
הוא טבעי ובריא.

המג'הול נהדר גם לשימוש באפייה, הוא הזן הטוב ביותר להכנת עוגות ועוגיות. נהדר ומתאים מאוד למילוי באגוזים, גבינות, מרציפן ועוד. מתלב בשייק פירות ומתאים לקינוחים.

מומלץ מאוד לשמור את התמרים בהקפאה, לאורך זמן. הוצאה והחזרה למקפיא אינה פוגעת או פוגמת בטיב הפרי.

 

 

דילוג לתוכן